Relación entre el riesgo de Sarcopenia y el estado nutricional en adultos mayores del CAM-Essalud, Tacna 2024

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el riesgo de sarcopenia y el estado nutricional en adultos mayores del CAM-ESSALUD, Tacna 2024. Se desarrolló una investigación de enfoque cuantitativo, con diseño no experimental, transversal y correlacional. Participaron 108 adultos mayores. El riesgo de sarcopenia se evaluó mediante el cuestionario SARC-F y el estado nutricional a través de la Mini Evaluación Nutricional (MNA). Para el análisis estadístico se empleó la prueba de chi cuadrado (X²) con corrección de Monte Carlo, debido a la presencia de celdas con frecuencias esperadas menores a 5, y la V de Cramer para estimar la magnitud de la relación. Los resultados mostraron que el 35,2 % presentó riesgo de sarcopenia. En cuanto al estado nutricional, el 63,9 % se encontró bien nutrido, el 33,3 % en riesgo de desnutrición y el 2,8 % en desnutrición. Se evidenció una relación estadísticamente significativa entre el riesgo de sarcopenia y el estado nutricional (p = 0.002). Asimismo, se encontraron relaciones significativas con las dimensiones fuerza, asistencia para caminar, levantarse de una silla y subir escaleras, pero no con caídas. En conclusión, el riesgo de sarcopenia se asocia significativamente con el estado nutricional en adultos mayores.